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Italia, paese dalle mille polente

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6/12/2023
alimentazione, storia

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 8: Mangiare in un’era informatica

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3/5/2023
alimentazione, società

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 6: Italiani analfabeti funzionali anche a tavola

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19/4/2023
alimentazione, storia

Il futuro di antiche paste tradizionali

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8/3/2023
alimentazione, storia

Carruba da surrogato ad alimento nutraceutico

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9/11/2022
alimentazione, salute

Considerazioni sulla fibra alimentare

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26/9/2018
alimentazione ricerca

Micro-ortaggi freschi per ridurre il potassio nell’insufficienza renale

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6/6/2018
alimentazione

Valorizzazione integrale delle risorse per una produzione alimentare sostenibile

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1/2/2017
agricoltura ambiente

La riconoscibilità dei prodotti zootecnici di qualità

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28/9/2016
alimentazione ricerca

Carni nutraceutiche

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11/5/2016
alimentazione

Innovazione nella filiera grano duro per migliorare la qualità e la sostenibilità ambientale

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2/12/2015
alimentazione ricerca

Agricoltura, Genomica e Prevenzione dei Tumori

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Firenze, 22/10/2015

Nuovi scenari nell’industria agroalimentare: gli Alimenti Funzionali e Nutraceutici

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Milano, 14/10/2015

Una sana nutrizione per restare sani

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8/10/2014
alimentazione

Dagli OGM le future fabbriche dei farmaci

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16/7/2014
ricerca agricoltura alimentazione

Gli alimenti funzionali di origine animale

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6/11/2013
alimentazione

Alimenti Funzionali

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30/10/2013
alimentazione

Gli alimenti funzionali e i loro effetti salutistici

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Ancona, 9/9/2013
alimentazione